Ze zijn gemakkelijk te maken en het kost je bijna geen bereidingstijd. Ze hoeven maar 20 a 25 minuten in de oven. Ideaal om snel iets voor bezoek op tafel te toveren.
Wat heb je nodig?
Ingrediënten:
200 gram zelfrijzend bakmeel
70 gram boter, gesmolten
Snufje zout
75 gram suiker
2 eieren
2 bananen
2 eetlepels Nutella chocopasta, gesmolten
2 theelepels vanille extract
Muffin vormpjes ca 6 stuks
Aan de slag!
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng als eerste het meel, de suiker en het snufje zout bij elkaar.
Kluts kort in een andere schaal het ei en voeg de banaan, boter en de vanille toe en prak tot een papje.
Meng alles door elkaar, hoe grover het beslag, hoe beter.
Verdeel het mengsel over de vormpjes (in mijn geval zijn het er 7) en doe op elke gevuld vormpje een lepeltje gesmolten chocolade.
Roer vervolgens de chocolade met de steel van een lepel door de muffin. Zo wordt de bovenkant chocolade terwijl de onderkant nog naar banaan smaakt.
De muffins gaan 20 a 25 minuten in de oven.
(de geur is overheerlijk!!)
Laat ze goed afkoelen en eet smakelijk! :)
Dat klinkt echt heerlijk! Ik ga het recept bewaren en zeker een keer maken :-)
BeantwoordenVerwijderenWow, dat klinkt goed. Bijna weekend, dan is het tijd om zoiets uit te proberen :-)
BeantwoordenVerwijderenAlleen vraag ik me af: 2 theelepels vanille-extract, hoe kom je daaraan? Waar koop je dat? In de supermarkt? Waar ligt het dan? :-)
Bij de AH heb je bij de bakproducten kleine flesjes aroma staan, die gebruik ik :)
VerwijderenIk heb ze gemaakt! Heerlijk, maar in plaats van vanille, dat ik niet in huis had, een scheut rum :*) erin gedaan!
BeantwoordenVerwijderenDeze reactie is verwijderd door een blogbeheerder.
BeantwoordenVerwijderen