Boodschappenlijstjes

Ik heb voor vorige week een heleboel boodschappen gedaan voor o.a. de barbecue die ik organiseerde. Zo'n gigantische lijst met boodschappen ga ik niet in excel zetten.. Veel te veel werk. Bovendien twijfel ik of ik wel door moet gaan met het publiceren van mijn boodschappenlijstjes. Aan het aantal pageviews per boodschappenlijstje is duidelijk te zien dat er weinig mensen naar kijken. Is het dan nog wel interresant?
Waarom publiceerde ik eerst mijn lijstjes wel:
- Gemakkelijk prijzen vergelijken tussen supermarkten
- Confrontatie met gekochte (ongezonde) producten
- Goed controleren van bonnetjes
- Bijhouden van de kosten

Publiceren jullie je wekelijkse boodschappenlijstjes? waarom wel of niet?

Een kleine update

De bbq was weer een groot succes gister! Gezellig met z'n tienen in het warme zonnetje op mijn dakterras gezeten. Iedereen heeft heerlijk gegeten en op een sparerib na was al het barbecue vlees op. Wat een flinke verbetering is t.o.v. vorig jaar toen ik nog heel veel over had.
Na het toetje hebben we gezamenlijk de hockeydames de finale zien spelen.

Mijn doel was om op de kosten van de barbecue te letten maar  niet om ze zo laag mogelijk te houden. Want ik hou van lekker eten en dat kost toch meer. Zoals een tiramisu die bijna 12 euro koste en een waldorfsalade van 7,50. Deze had ik bijvoorbeeld kunnen vervangen door een bolletje roomijs en een groene salade. Maar ik merk dat ik graag lekkere dingen voorzet aan mijn gasten. En als ik er veel plezier aan beleef en het geld er voor over heb, waarom niet? :)
Uiteindelijk heb ik trouwens wel zelf mijn saté gemaakt, kip gesneden, gemarineerd en geregen op stokjes. Het smaakte heerlijk!
Alles voor de barbecue heeft € 113,05 gekost. Een beetje over het budget maar mijn koelkast is voorlopig nog lekker gevuld met restjes ;)

Even iets heel anders: mijn contract is door mijn werkgever verlengd met 6 maanden! Zo ben ik in ieder geval verzekerd van een bijbaantje de komende maanden. Ik ben blij!

(Aanvalluuuuh!)

Motivatie..

Nu had ik heel wat goede voornemens op het gebied van sporten. Ik wilde hardlopen, fitnessen, deelnemen aan groepslessen en golfen. Nu is er al een maand van de zomer voorbij en het sporten valt me een beetje tegen. Ik merk dat ik het moeilijk vind om gemotiveerd te blijven om regelmatig te blijven sporten.

Met het hele warme weer ben ik niet wezen sporten en daarna is het ontzettend moeilijk om het sporten weer op te pakken. Uiteindelijk had ik weer genoeg moed bij elkaar geraapt om naar de sportschool te gaan. Maar soms heb ik een flinke dosis spierpijn of doet mijn rug zo'n pijn van het hardlopen.. Dan zinkt de motivatie me weer in de schoenen.
Op dit moment heb ik nog steeds flinke spierpijn van afgelopen zondag. Toen deed ik een bodyshape pilates les die behoorlijk zware oefeningen had.

Als ik werk van 9.30 tot 18.00 is het lastig om de sportsessies in te plannen. De sportschool gaat pas om 9 uur open dus voor mijn werk sporten is onmogelijk. Na werk ben ik vaak moe en als ik dan nog ga sporten dan wordt het vaak wel een latertje, niet ideaal dus :(

Ik wil heel graag om de dag sporten met een combinatie van hardlopen, groepslessen en fitness. Maar tot nu toe vind ik het heel erg lastig vol te houden..

Hebben jullie een wekelijks sportschema en hoe houden jullie jezelf gemotiveerd?

Appel-bramencake

Met de grote hoeveelheid bramen die ik gratis had geplukt ging ik opzoek naar een lekker bakrecept om ze in te verwerken. Na wat zoekwerk op het internet kwam ik een lekker recept tegen van BBC Goodfood met goede recensies. Ik ben meteen met een boodschappenlijstje naar de supermarkt gegaan.

-250 gr zelfrijzend bakmeel            € 0,24
-175 gr boter                                     € 0,55
-175 gr rietsuiker                              € 0,42
- snufje kaneel                                   *
-2 eetlepels bruine basterdsuiker   *
-1 appel geraspt                               € 0,34
-1 sinaasappelschil geraspt            *
-2 eieren                                            € 0,36
-225 gr bramen                                 gratis geplukt

Totaal                                                € 1,91

*kosten verwaarloosbaar

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in. Doe de bloem, boter en rietsuiker in een kom en meng het deeg met je vingers tot er een soort broodkruim ontstaat. Schep 6 el van het kruim in een aparte kom voor later.
2. Rasp de appel grof en meng met de eieren en de sinaasappelrasp. Roer het eimengsel door het deeg. Schep driekwart van de bramen door het beslag. Schenk het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.
3. Meng de bruine suiker en het kaneel door de 6 overgebleven eetlepels kruimels. Strooi de overgebleven bramen en vervolgens de kruimels over de cake. Bak de cake 80 minuten. Dek de cake na 50 min  af met aluminiumfolie.(zodat de cake niet te donker wordt) Haal de cake uit de oven en laat geruime tijd afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Het resultaat mocht er werkelijk wezen. Ik en vele anderen hebben er van kunnen smullen waardoor hij snel op was. Zeker de knapperige bovenkant van de cake smaakte heerlijk. Morgen ga ik meteen de 2e maken :) Door de gratis bramen is de cake ook nog eens voordelig. Zeker de moeite waard om zelf te proberen dus.

Eet smakelijk!!

Boodschappen week 31

Week 31 is bijna voorbij. Voor de komende week zal ik veel inkopen doen voor mijn barbecue. Ik hou een apart lijstje bij zodat ik precies weet hoeveel het per categorie heeft gekost en of ik uitkom met mijn budget van ongeveer 100 euro.

Boodschappen week 31	Waar?	Prijs
komkommer	AH	€ 0,55
cherrytomaat	C1000	€ -
half bruin brood	AH	€ 1,08
Halfvolle melk	AH	€ 0,84
Havermout	AH	€ 0,38
Geitenkaas plakjes	AH	€ 3,16
Geitenkaas*	C1000	€ -
Roomyoghurt*	C1000	€ -
entre-cote*	C1000	€ -
eieren	C1000	€ -
rol koekjes*	C1000	€ -
Brie*	C1000	€ -
Halfvolle melk	C1000	€ -
Coca cola en Fanta*	C1000	€ -
Peperpate	C1000	€ -
Honing	AH	€ 1,18
Boodschappen	Vriend	€ 13,40
Totaal		€ 20,59

Deze week ontbreken een aantal prijzen in de boodschappenlijst omdat mijn moeder een tas boodschappen voor mij heeft betaald. Bij deze producten heb ik dus geen prijs gezet. Bedankt ma! :)
Ook heb ik bij de buren van mijn ouders (die op vakantie zijn) een grote bak bramen kunnen plukken. Hmmm heerlijk! Ik ga snel weer plukken ;)

Barbecue in huize bespaarstudent

Een van mijn voornemens voor deze zomer was het organiseren van een barbecue bij mij thuis. Het staat gepland voor 10 augustus onder voorbehoud van het weer. Tot nu toe laten de voorspellingen redelijk weer zien. Zolang het maar droog blijft! Ik kan met het gezelschap nog uitwijken naar mijn kamer (die is groot genoeg) als het een beetje te koud is buiten. Zolang we de barbecue maar aan kunnen steken met droog weer.

Er zijn 11 vrienden uitgenodigd. Vorig jaar had ik iedereen gevraagd of ze 10 euro wilden inleggen voor het eten en drinken. Dit betekende dat ik max. 100 euro te besteden had voor alles. Uiteindelijk ben ik zelfs over dat bedrag gegaan... Dat kan natuurlijk beter!
Ook dit jaar wil ik weer geld inzamelen voor de barbecue. Wat vorig jaar is gebleken is dat vooral de alcoholische drankjes aantikken. Een kratje bier, rosé bier(voor de dames) sangria en desperado's zal voldoende zijn om iedereen wat wils te geven hoop ik.
Ik ben een beetje aan het rondkijken voor leuke ideeën en voor goedkoop vlees/vis en hoe ik het eventueel zelf kan marineren. Sowieso wil ik zelf gemarineerde gamba spiesjes maken. Zelf saté maken heb ik nog nooit gedaan maar wie weet waag ik me daar ook aan :)
Ook ga ik zelf bruchetta, kruidenboter en waldorf salade maken voor mijn gasten.

Het toetje weet ik ook al: tiramisu met aardbeien en frambozen! Die kan ik in de ochtend van de 10e alvast maken. Jummm :)

Hebben jullie nog leuke/voordelige tips voor een barbecue?